Klassieke caesarsalade is genoemd naar Cesare Cardini. Een hotel-restauranteigenaar en chef-kok van Italiaanse afkomst, die in San Diego woonde en net over de grens in Tijuana in Mexico werkte.
De salade ontstond uit nood op een druk moment op 4 juli 1924. Meerdere ingrediënten waren op dat moment niet meer voorradig, dus maakte Cesare van de produkten die hij had, deze (nu) populaire salade. En nee SMAAK STAAT biedt niet de optie met kip o.i.d , want dat hoort niet bij deze salade.
De salade is overigens niet geheel vegetarisch. Let op! De dressing bevat anjovis.
Caesar salad
Waardering is 0.0 op vijf sterren op basis van beoordelingen
6,95 €Prijs
Zet de soep voor serveren nog even in de koeling of vriezer eet deze lekker koud en serveer deze naast een goed glas sherry
