Aubergine op z'n zuid Indiaans.
Alleen al in Zuid-India zijn er veel verschillende manieren om Vankaya-fry te maken. Ieder huishouden heeft zijn eigen recept. Dit recept is van de chefs van Smaak Staat barstenvol van smaak, heerlijk! Geserveerd met Basmati rijst.
Brinjal Vankaya
11,95 €Prijs
Magnetron 3-8 minuten 750W
Verwarm deze maaltijd afgedekt met het plasticfolie 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Voorkeur van de Staat
Oven 15-30 minuten 200°C
Verwarm deze maaltijd afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Onza bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
