Afkomstig uit het Venetiaanse vissers dorpje Chioggia,
Spaghetti a la busara valt op door zijn rustieke eenvoud. De saus zelf is een mix van Venetiaanse smaken: denk aan trosgerijpte tomaten, vers gevangen garnaal, peterselie, knoflook, een gezonde scheut witte wijn en een vleugje chili, samengebracht door een flinke hoeveelheid olijfolie. Basic van aard, subliem van smaak.
Pasta a la busara
Magnetron 3-8 minuten 750W
Verwarm deze maaltijd afgedekt met het plasticfolie 3-4 minuten (1 persoon) tot 5-8 minuten (2 of meer personen).
Voorkeur van de Staat
Oven 15-30 minuten 200°C
Verwarm deze maaltijd afgedekt met aluminiumfolie of ovenbestendig bord 15-20 minuten (1 persoon) tot 25-30 minuten (2 of meer personen). Onza bakjes kunnen niet in de oven, schep over in ovenschaal.
