Dit smakelijke gerecht uit de Indiase keuken gemaakt van peulvruchten is zelfs voor een vervent carnivoor een heerlijkheid.
 
We serveren er onze eigen brinjal pickle bij met wortel en aubergine, yummmm...
 
Leuk weetje: Het woord dāl komt van de Sanskriet wat 'splitsen, breken, openen' betekent.